С 20 января в магазинах ОАО «Нарьян-Марский хлебозавод» будут снижены цены на хлеба двух сортов, которые субсидируются из средств окружного бюджета – «Дарницкий» и «Пшеничный». Такое решение принято по итогам встречи генерального директора общества Дмитрия Захарова и вице-губернатора НАО Олега Белака, на которой стороны обсудили ценовую политику предприятия.
Белый хлеб высшего сорта «Пшеничный» будет стоить на 17% дешевле. Буханка обойдётся покупателю в 42 рубля. Уменьшение цены на «Дарницкий» составит около 5%, он будет стоить 34 рубля. Как отметил Дмитрий Захаров, в структуре доходов предприятия выручка от продажи этих двух сортов хлеба достигает 80%, поэтому цены на них определяют рентабельность всего производства.
– Цены на хлеб растут всегда медленнее, чем на другие продукты, что в конечном итоге создаёт крайне сложную ситуацию для российских хлебозаводов, и без того работающих с низкой рентабельностью. Например, в нашем регионе цены не поднимались с 2009-го по 2015 год. Потом были незначительные увеличения, но ведь затраты не перестают расти, – пояснил Дмитрий Захаров.
Цены на сырьё, как отметил гендиректор, могут меняться ежемесячно. Постоянно растут и коммунальные расходы предприятия. К примеру, средняя себестоимость выпечки 1 кг хлеба на хлебозаводе сегодня составляет 98 рублей.
Чтобы избежать убытков и при этом сохранить приемлемые цены на основные сорта хлеба, технологи «Нарьян-Марского хлебозавода» разрабатывает новые виды продукции.
За прошедший месяц на прилавках сетевых магазинов появились две новинки – хлеба «Печорский» и «Раменский». Оба богаче по своему составу «Дарницкого» и «Пшеничного». Отличается новая продукция от традиционных буханок и по весу. Он составляет 0,5 кг.
Это, по словам технолога предприятия, удобно для покупателей.
– Хорошо, что мы достигли компромисса с нашим главным производителем хлеба. Для нас как для профильного департамента необходимо было найти «золотую середину» – и сохранить предприятие, и обеспечить местных жителей главным социальным продуктом по доступным ценам. К слову, наш регион давно известен самой низкой стоимостью хлеба на Северо-Западе страны. Таковой она останется и с нынешними ценами, – подчеркнул руководитель департамента природных ресурсов, экологии и агропромышленного комплекса НАО Олег Белак.
Ненецкий округ субсидирует производство семи основных сортов хлеба: ржаной, «Пшеничный» высшего, 1-го и 2 сортов, ржано-пшеничные «Дарницкий», «Окский» и «Украинский». В 2017 году на эти цели в бюджете предусмотрено 50 млн рублей.
Назад
